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單位性質：民營企業
所屬行業：房地產/物業管理,旅游/酒店,其他行業
員工人數：100—200人
營業執照：

招聘職位

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裝飾

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職位詳情招聘職位（58）

基本信息
- 工作地點：芒市
- 招聘人數：1人
- 性別要求：不限
- 職位類型：全職
- 招聘部門：
- 年齡要求：30歲以上-40歲以下
- 工作經驗：5年
- 學歷要求：中專以上
- 住宿情況：提供住宿
職位描述

崗位職責：
1、管理后廚日常事務，包括日常工作的計劃、人員工作安排等；
2、協助產品中心制定和完善菜品的出品標準和操作規范，保證產品品質；
3、檢查督導開餐前后廚的各項準備工作，以及菜品原材料質量的檢驗和把關；
4、檢查督導后廚整個生產過程，包括操作流程、出菜速度、菜品質量、菜品裝盤等。
任職資格：
1、30-40歲，中專以上學歷，5-10年后廚廚師或后廚管理工作經驗，烹飪專業優先，熟悉各類菜品的制作標準和流程，有獨特的思維能夠進行食品研發；
2、熟悉各種菜品原材料的特性和營養價值；
3、能夠熟練操作后廚各種設備和器具；
4、對工作謙虛謹慎、能夠細心聽從公司或員工和領導意見和建議，有良好的領導力、溝通協調能力、服務意識、團隊管理能力。
5、熟悉后廚的日常設施設備管理，熟練成本管控，擅長成本數據統計，熟練應用電腦Office辦公軟件。
特別說明：
1、年齡不超過40歲；
2、大專以上學歷；
3、作為我們的團隊的合伙人進行培養。
4、有菜品研發的流程和相關的方法論。
聯系我時，請說是在云南招聘網上看到的，謝謝！
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- 聯系人：李女士
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